然而，从健康角度讲，喝酸奶并不能想怎么喝就怎么喝，否则不但不能发挥酸奶的功效，而且也不利于个人的健康。以下为大家列举了喝酸奶的6大禁忌，切莫让喝酸奶给我们的健康打折扣。

错误一：酸奶加热喝

酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

错误二：酸奶空腹喝

当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大（PH值为2），乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，胃液被稀释，胃酸值（PH值上升到3~5）最适合于乳酸菌生长（适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上）。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

错误三：酸奶与抗菌素同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

错误四：酸奶搭配香肠、腊肉

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内含有亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

错误五：喝酸奶人人皆宜

酸奶虽好，但实际上并非所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎；1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。

错误六：喝酸奶后不及时漱口

随着酸奶和乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以，喝完酸奶后要及时漱口，或者最好使用吸管，可以减少乳酸接触牙齿的机会。