原料介绍 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。 营养分析 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 适宜人群 一般人都可食用 食用指导 猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。