【别名】

酸浆(《纲目》)，酸浆水(《本经逢原》)，米浆水(《中国医学

【来源】

为用粟米加工，经发酵而成的白色浆液。 【制法】取炊熟粟米，浸冷水中，待五、六日生白色泡沫时，滤出待用。

【性味归经】

甘酸，凉。 《嘉钓本草》："味甘酸，微温，无毒。" 《本草衍义补遗》："味甘酸而 性凉。"

【功能主治】

调中和胃，化滞止渴。治呕哕，伤食泻痢，烦渴。 《嘉钓本草》："主调中引气， 宣和强力，通关开胃，止渴，霍乱泄痢，消宿食，宜作粥，薄暮啜之，解烦去睡，调理腑脏，煎令 酸，止呕哕。" 《纲门》："利小便。"

【临床应用】

内服：冲水煎汤或煮粥。

【使用注意】

《嘉钓本草》："冰浆至冷，妇人怀妊，不可食之，食谱所忌也。"

【相关方剂】

治霍乱：浆水稍醋味者，煎干姜屑呷之。夏月腹肚不调，煎呷之。(《兵部手集方》)
治手指肿：煎浆水和少盐热溃之，冷即易。(《孙真人食忌》)