【来源】

为牛科动物山羊或绵羊的心脏，动物形态详"羊肉"条。

【化学成分】

每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫 克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素 A29900国际单位。

【性味归经】

甘，温。 《本草图经》："温平。" 《纲目》："甘，温，无毒。"

【功能主治】

解郁，补心。治膈气，惊悸。 《别录》："止忧恚膈气。" 《食疗本草》："补心 。" 《随息居饮食谱》："治劳心膈痛。"

【临床应用】

内服：煮食。

【相关方剂】

治心气惊悸、郁结不乐：羊心一个。咱夫兰三钱，用玫瑰水一盏，浸取汁，入盐少许。签
子签羊心于火上炙，将咱夫兰汁徐徐涂之，汁尽为度，食之。(《饮膳正要》炙羊心)