【别名】

雪花菜(《随息居饮食谱》)。

【来源】

为制豆腐时，滤去浆汁后所剩下的渣滓。

【功能主治】

治疮疡肿毒，大便下血。

【相关方剂】

治一切恶疮，无名肿毒：豆腐渣在砂锅内焙热，看红肿处大小，量作饼子贴土，冷即更
换，以愈为度。(王玷桂《不药良方》) 治臁疮、裙边疮烂臭起沿：生豆腐渣，捏成饼，如疮大小
，先用清茶洗净，绢帛拭干，然后贴上，以帛缠之，一日一换，其疮渐小，肉渐平。(《养素园传信
方》) 治脚上皮蛀生水孔而皮湿烂者：豆腐渣贴，不要落生水。(王玷桂《不药良方》) 治大便
下血：不见水豆腐渣炒黄，清茶调服。(《古今良方》)