【来源】

为鹿科动物麋鹿的肉，动物形态详"麋茸"条。

【性味归经】

《食性本草》："大热。" 《饮膳正要》："味甘，温，无毒。"

【功能主治】

益气，强筋。治虚劳不足，腰脚软弱。 孟诜："益气补中，治腰脚。" 《嘉祐本草 》："补五藏不足气。" 《医林纂要》："补肾益精，健骨充髓。略同鹿肉。" 《随息居饮食谱 》："补虚弱，益气力，强筋骨，调血脉，治产后风虚。"

【使用注意】

陶弘景："不可合虾及生菜、梅、李果实食之，皆病人。" 《随息居饮食谱》："诸外 感病忌之。"