原料介绍 鸭心为家禽类动物鸭子的心脏，具有丰富营养价值。 营养分析 鸭心食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。鸭心无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。鸭心还具有较高的食疗营养价值。