原料介绍 爵床为爵床科植物爵床的地上部分。爵床一年生草本，生于旷野草地、路旁、水沟边阴湿处。分布于山东、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、四川、云南等地。 8至9月盛花期采收，割取地上部分，晒干。 爵床全草长10～60厘米。茎具纵棱，直径2～4毫米，基部节上常有不定根；表面黄绿色，被毛，节膨大成膝状；质脆，易折断，断面可见白色的髓。叶对生，具柄；叶片多皱缩，展平后呈卵形或卵状披针形，两面及叶缘有毛。穗状花序顶生或腋生，苞片及宿存花萼均被粗毛；偶见花冠，淡红色。蒴果棒状，长约6毫米。种子4颗，黑褐色，扁三角形。气微，味淡。 以茎叶色绿者为佳。 适宜人群 孕妇慎服；脾胃虚寒者禁服。 食用指导 1. 治感冒发热，咳嗽，咽痛。小青草15至30克，水煎服。 2. 治肺热咳痰不利，癞子草、五皮风、车前草各15克，陈皮3克，水煎服。 3. 治咽喉肿痛，鲜爵床全草30克，捣烂绞汁服；渣捏成丸含于口中，流出毒涎。 食疗作用 《纲目》云：“爵床不可解。按《吴氏本草》作爵床，甚通。”《说文训定声》：“爵，假借为雀。”据此，爵麻即“雀麻”，本品种子细小如麻，雀喜食之，故名。麻、床形近，后误作爵床。 食材文化 爵床味苦咸辛、性寒，归肺、肝、膀胱经； 阴寒清利；具有清热解毒，消各利水，活血止痛的功效； 主治感冒发热，咳嗽，咽喉肿痛，目赤翳障，牙痛舌疮，瘰疬，疳积，泻痢，疟疾，黄疸，水肿，淋浊，筋骨疼痛，跌打损伤，痈疽疔疮，湿疹疥癣，毒蛇咬伤 温馨提示 炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，稍润，切中段，干燥，筛去灰屑。炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。